COLSEL VALDOBBIADENE DOCG BRUT BIO LT 0,75

Metodo di produzione dello spumante
Valdobbiadene, presa di spuma in vasca
 
Vitigno
100% Glera
 
Vigneti
Valdobbiadene
 
Resa per ettaro
135 ql di uva.
 
Composizione spumante
Alcool 11,50% vol.
Zucchero residuo 10 g/l
Acidità totale 6,5 g/l
Estratto secco 16 g/l.
Ceneri 1 g/l
 
Proprietà organolettiche
Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente. Profumo caratteristico di frutta fresca. Sapore fruttato secco.
 
Temperatura di servizio
2/5°C o secchiello del ghiaccio
 
Abbinamenti gastronomici
Ideale per tutte le occasioni, gradevole ed elegante. Sublime con ostriche e crudité di pesce