SARACCO MOSCATO D'ASTI DOCG LT 0,75

Moscato d'Asti huwa inbid aromatiku indiġenu kkaratterizzat minn noti tal-larinġ, tal-ħawħ u tal-ġir, b'togħma ħelwa rikka f'minerali.
 
VARJETÀ
Moscato Bianco Canelli
 
Dwieli
Jinsabu f'Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze, Calosso.
 
VINIFIKAZZJONI
Wara l-ħsad, l-għenieqed jiġu ppressati bil-mod biex jiġi estratt l-aktar meraq tat-togħma mill-parti l-aktar ta’ barra tal-għeneb. Il-most jinżamm f'kontenituri tal-istainless steel f'-3°C, fejn jista' jinżamm għal xhur. Meta jkun hemm domanda tas-suq, imbagħad jiġi trasferit f'awtoklavi għal fermentazzjoni kkontrollata b'temperatura, mikrofi ltered għall-purità u mbagħad ibbottiljat biex iżżomm il-freskezza u t-togħmiet intatti.
 
KULUR
Isfar tat-tiben bi sfumaturi ħadrani, perlage fin, indiċi ta’ fermentazzjoni bil-mod.
 
BUKKETT
fjur tal-larinġ intens, ħawħ u sagħtar (l-aromi ewlenin misjuba fl-għeneb).
 
TOGĦMA
intensa, eleganti u dejjiema. Is-sensazzjonijiet ħelwin huma bilanċjati tajjeb b'aċidità pjaċevoli u aromi tal-frott tipiċi tal-għeneb Muscat.