COLESEL VALDOBBIADENE EXTRA DRY DOCG "FONTANA VECIA" LT 0,75

Metodu ta' produzzjoni ta' nbid frizzanti
Valdobbiadene, fermentazzjoni sekondarja f'tankijiet
 
Varjetà tad-dwieli
Glera
 
Vinji
100% Vineyard Fontana Vecia f'S. Stefano, Valdobbiadene.
 
Produzzjoni għal kull ettaru
135 q ta għeneb
 
Struttura tat-terren
Ġebla tal-ġir Marly u tafal, bi Stucture tal-Kretaceus t'isfel, nofs u superjuri.
 
Kompożizzjoni ta' nbid frizzanti
Alkoħol 11,50% vol.
Zokkor residwu 14 g/l
Aċidità totali 6 g/l
Estratt niexef 16 g/l
Irmied 1 g/l
 
Proprjetajiet organolettiċi
Eċċellenti fl-okkażjonijiet kollha, aroma delikata b'ħjiel qawwi ta' frott frisk. Togħma bilanċjata tajjeb, lixxa u pjaċevoli ta' frott.
 
Temperatura tas-servizz
2/5°C jew barmil tas-silġ
 
Tqabbil tal-ikel
Eċċellenti fl-okkażjonijiet kollha, pjaċevoli u eleganti, jew bħala aperitif jew bħala introduzzjoni eleganti għal ikliet raffinati