COLESEL DOCG VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA BRUT QUOTA 430 TRIDIK SPUMAN

Metodu ta' produzzjoni ta' nbid frizzanti
Valdobbiadene, fermentazzjoni sekondarja f'tankijiet
 
Varjetà tad-dwieli 
100% Glera minn kloni Colesel.
 
Vinji
Santo Stefano. Vineyard Tridik. 450 m fuq il-livell tal-baħar.
 
Produzzjoni għal kull ettaru 
135 q ta għeneb.
 
Kompożizzjoni ta' nbid frizzanti
Alkoħol 12,00% vol.
Zokkor residwu 0 g/l
Aċidità totali 6 g/l
Estratt niexef 18 g/l
 
Proprjetajiet organolettiċi
Kulur isfar tiben qawwi. Perlage fin fit-tul. Mousse krema. Aroma delikata Inizjalment fl orali, b'noti ta' frott emerġenti ta' tuffieħ aħdar u lanġas. Togħma kariżmatika, niexfa u intensa.
 
Temperatura tas-servizz
2/5°C jew barmil tas-silġ
 
Tqabbil tal-ikel
Ideali għall-okkażjonijiet kollha, aċċettabbli u eleganti. Sublimi bil-gajdri u l-crudités tal-ħut